A Prefeitura de Selvíria, por meio das Secretarias de Agricultura, Pecuária e Fundiários e de Administração, em parceria com o SENAR, o Sindicato Rural de Aparecida do Taboado e o Rotary Club, está realizando um curso gratuito de Conserva de Frutas. As aulas acontecem até quinta-feira, 20 de novembro, na sede do Rotary Club.
Durante o curso estão sendo ensinadas diversas técnicas de fabricação, como cristalização de frutas, preparo de doce em massa, preparo de doce em calda e preparo de, além da manipulação correta dos alimentos e embalagens de acordo com as normas de saúde e segurança.
A atividade de fabricação de conservas proporciona vantagens à saúde e à renda do trabalhador. Uma alimentação rica em frutas e hortaliças é composta por nutrientes importantes e traz benefícios como o aumento do bem estar e a redução do risco de doenças. Segundo o instrutor, a comercialização dos produtos se caracteriza como ótima fonte de renda.
A iniciativa também representa uma oportunidade de qualificação e geração de renda, especialmente para quem busca novas alternativas de trabalho.
Por: ASSECOM
